Ingrédients 150 g de spéculoos 500 g de pommes 300 g de farine 150 g de beurre mou 1 tasse de lait 0 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de zeste de citron râpé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs Éplucher les pommes et les couper en cubes, les ajouter et mélanger délicatement Préchauffer votre four à 180° Verser dans un votre moule et enfourner 30 minutes Laisser refroidir avant de démouler;Du thermomix et régler 4 minutes sur 70°C à la vitesse 3 A la sonnerie, régler 45 secondes sur la vitesse 4 du thermomix et programmer secondes sur la vitesse 3 Verser la gelée sur votre gateau, à étaler correctement c'est à dire avec une épaisseur homogène Mettre
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